Vad sommaren erbjuder…

Standard

Så har sommaren börjat på allvar. Vi tillbringar mer tid i sommarstugan. Krukorna är fyllda med blommor och örter eller grönsaker. Allt växer som det ska och jag bara är. Läser en stund, går en tur i skogen, tittar till odlingarna ibland, diskar, dricker en kopp te och kryddar maten med färska örter.

I skogen har kantarellerna tittat fram och små embryon till blåbär visar sig, men inget är färdigt att plocka än. Skogen har sin nytta ändå. Att sitta på en stubbe och meditera, gå en stund och sen fika där solen strilar ner genom grenverket är så välgörande att jag aldrig vill sluta med det. Någonstans har ett hus stått och jag kan fundera länge på hur det sett ut då. Vilka bodde här, var hämtade de vatten, vad åt de, hur så det ut? Gav skogen rikligt med mat då?

Bara vara är en njutning. Städa om du vill men våga vägra måsten som påtvingas utifrån. Läs den bok du vill läsa och låna den på biblioteket oavsett var på försäljningslistan den ligger. Vill du inte laga mat med färska örter? Köp korv och mos och njut av det eller stek en omelett eller ät rester ur kylen och frysen. Sanningen är att vi åt rester i fem dagar efter midsommar. Vi åt bra mat ändå. Alla måste inte grilla varje dag för att det är semester, faktum är att alla inte ens tycker om att grilla. Tro det eller ej.

Att ta avstånd från världen är mitt bästa tips på vila. Skippa glossiga modemagasin, skippa klädaffären om du inte måste, skippa allt som låter dig tro att du måste se ut eller vara på ett visst sätt. Har du tur, tid och avstånd kan du få fatt på den du verkligen är. Är du inte rädd så kanske du kommer fram som en ny människa med nya mål eller så kommer du fram till att du är nöjd med vardagen som den är. Oavsett så har du kommit en bit längre. En bit närmare dig själv.

01024eedb9f5815849ba7e0265849737cc4c23944d

Använd sommaren till att glänta på dörren till något nytt, kanske finns det inom dig.

Simmar motströms?

Standard

Nyss hemkommen från Livsstilsmässan i Göteborg så känner jag mig glad och positiv. Att arbeta för en friskare natur och ett människovänligare samhälle, kan ibland få mig att känna mig som en lax, simmande nedströms. Eller som käringen på tvären helt enkelt. Jag gissar att vi alla kan drabbas av den känslan ibland.

Men vi är många som vill ha ut mer av livet än vad det kan ge oss i pengar och vid varje mässa träffar jag flera av er. Att möta er inspirerar mig på det sätt som jag hoppas kunna inspirera er.

Att leva på ett sätt som minimerar sopberget är det som följer i spåren på att handla naturligt och/eller ekologiskt. För att bidra till möjligheten att köpa färre förpackningar så erbjuder vi flera av våra produkter i storpack. Framförallt så vill vi se butiker ta hem storförpackningar för att kunna erbjuda alla kunder att fylla på sin förpackningar med tvättmedel/handiskmedel.

Butikerna erbjuds möjligheten men för att komma någon vart så måste vi kunder fråga efter den. Så jag fortsätter hoppas på att det finns en snar framtid för dessa produkter. Det vill säga om inte alla går över till tvättnötter innan dess, för mer miljövänligt och billigare tvätt- och diskmedel kan man inte köpa 🙂

Nu börjar våren närma sig och vi ska städa ur sommarstugor och tvätta cyklar, gör det med ett avkok på tvättnötter!

Tvättnötter

 

Enkelhet

Standard

Kanske undrar en del varför man ska tvätta kropp och huvud med något annat än butikens produkter, de finns ju lätt tillgängligt där. Dessutom så har de ju ändå godkänts för användning.

Nu har vi väl om någon gång, insett att vi inte kan lita på vad som anses ofarligt eller inte. Maten innehåller ämnen som inte gör någon som helst nytta och som kroppen inte vet hur den ska hantera. Hudvårdsprodukterna innehåller ämnen som gör att du måste fortsätta använda dem. Dessutom så innehåller olika hudvårdsprodukter ganska lika ingredienser vilket det är tvål eller schampo. Det du tillför kroppen på utsidan hamnar på insidan, huden är kroppens största organ. Det gör inte hudprodukterna så annorlunda än mat egentligen.

Hur enkelt du än tycker att det är att köpa det du råkar gå förbi, så är produkterna inte så enkla för kroppen att ta hand om. Behovet av enkelhet kan komma i vägen för bekvämlighet helt enkelt.

När man väl slagit in på spåret att förenkla sin vardag så inser man hur mycket som är galet. Nu pratar vi inte bara mat och hudvård. Så mycket är tillkrånglat i onödan. Istället för att odla mat, så går vi till ett annat arbete för att tjäna pengar så att vi kan köpa mat. Istället för att motionera i vardagen så avsätter vi ett par timmar på att ta bilen till gymmet för att träna. Istället för att se till att vi har fler mindre jordbruk så att fler kan arbeta inom just jordbruk så importerar vi maten från andra ställen. Ja, ni förstår…vi kunde fortsätta…

Intresset för enkelhet har växt och tar sig uttryck i att dra ner på ägodelar, 1 sak in 1 sak ut, dra ner på utgifter för att kunna lönearbeta mindre och lägga sin tid på livet i övrigt eller sälja sitt hus för att bo mindre. Antalet bloggar som ägnar sig åt ämnet är enormt och finns i många länder.

Det är många som längtar efter ett enklare liv, men frågan är hur enkelhet ser ut för dig? För vad som är enkelhet för någon behöver inte vara det för någon annan. Dock ska man akta sig för att förväxla enkelhet med bekvämlighet, de flesta som anammar en ny livsstil är väldigt arbetsamma, men de drivs bara inte av pengar i första hand.

0196cad2122ba592c9cd99b463aa88df1655627ce4

 

 

Och några apelsiner…

Standard

Har varit på yoga under dagen. Även om jag utövat yoga under flera år så är jag fortfarande lika förälskad i det. Yogan är något utöver allt annat. Jag har gått på Friskis, på spinning, styrketräning, qi gong, pilates you name it. Men yogan är det jag håller mig till.

Men hur det än är så kan det vara svårt med meditationen. Ni vet när kroppen börjar längta efter energi och tankarna på mat dyker upp. Min yogalärare sa: Känn hur skönt det är att inte vara sina tankar utan istället titta på dem utifrån. Mmmmm, i mitt huvud skalades en apelsin. En saftig ekologisk navelapelsin, jag visste att jag inte var en apelsin men att titta på den utifrån räckte för min del. – Det är apan i dig, sa min lärare glatt. De älskar apelsiner. Sagt och gjort, jag svingade iväg till hälsokosten och köpte ett par kilo nyligen inkomna navel och blodapelsiner. Nu blir det fest.

Ta en ekologisk apelsin och en banan eller två mindre, en msk bipollen(om du har annars går det bra utan), och mixa slätt. Häll i en skål och njut av en underbar kräm. Jag äter det gärna till frukost med bovetekrisp eller granola.

 Ta en titt på Karen´s härligt peppande hemsida. Varför inte anmäla dig till en prenumeration på hennes e-zine som är alldeles gratis!

Trevlig kväll!

Nyfiken på mat

Standard

Det är just det som driver mig, att jag är nyfiken på mat. Jaha kanske ni tänker, en kvinna som står med ett långkok på spisen och bröd i ugnen och vad man nu kan hitta på mer om man är driftig. Och visst har jag pysslat med det och på hösten är det vad man kanske längtar efter ibland. En härlig rödvinsdoftande gryta som puttrar i timtal. Vad den sedan kan göra för dig näringsmässigt är kanske inte alltför mycket.

Nu ska man inte rationalisera bort faktorer som mysigt, trivsel och att det fungerar bra på en bjudning men det är ingen varjedagmat för mig. Ju mer jag läser om mat desto mindre tillagar jag maten och har nu hamnat i en kålsituation som verkar vara svår att ta sig ur. Missförstå mig inte, det är inget problem på något vis och det finns inte någon anorexi som drivit mig hit. Men, är verkligen så gott, det är nyttigt och enkelt att göra en sallad på och blanda med annat.

En favorit en längre tid har varit coleslaw på vitkål, morötter, valnötter, selleri eller fänkål. Därtill en dressing på en apelsin, en dadel, ett par matskedar tahini(orostad), salt och peppar. Rör runt och njut. Det är för mig lika gott som godis och har blivit min absoluta favoritlunch. Krispig och smakrik.

Kål sägs också vara en faktor att lägga på minnet om man vill minska riskerna på cancer. Forskning har gjorts i ämnet och en skillnad mellan de som drabbades och de som inte drabbades var att de ickedrabbade åt kål flera dagar i veckan. Varför chansa om man kan minska riskerna med något så gott och billigt.