Jag bor i Karlstad, Värmland, och är bland annat skribent. Eftersom mat påverkar både människa och miljö är det helt naturligt för mig att även skriva om hälsa, ekologiskt och rättvisemärkt. Mat är även politik, hälsa är definitivt politik. Framförallt idag med märkliga åsikter om sjukdom och dess orsaker. Politikers sätt att lagstifta bort orsakerna av sin politik.
Maten betyder så mycket och vi inser oftast inte det förrän vi står inför ett ultimatum. Som författaren till Hälsans Hemligheter sa: Det anses helt naturligt att föreslå en patient att såga upp bröstkorgen och lyfta ut delar av kroppen i en operation tillsammans med livslång medicinering men inte att hjälpa patienten till en livsstilsförändring. Det säger en hel del. Har du fått kommentaren ”jag tänker inte efter” eller ” jag är inte så känslig” så är det inte fel på dig. Kanske har du börjat ta hand om dig, tänkt att det finns en annan väg att gå än just den du alltid trott varit ”rätt” väg. Börjat känna hur du mår, kanske påtvingats lyssna på din kropp. Huvudsaken är att du är öppen för nya vägar, att tanken har slagit dig att du kan påverka ditt liv. Du måste inte göra som alla andra, det är ditt liv, du måste låta dig ta plats i det!
Hej!
Otroligt att jag inte hittat till din sida innan! Har suttit och surfat nätet runt efter mer raw-food inspirerande sidor. Har själv nyligen blivit övertygad om hur bra jag mår utan ”skiten” och allt det de stora företagen vill få oss att köpa. Och nu efteråt när jag rensat upp i både kylskåp, skafferi och järna står jag där…nyfödd som när Neo i Matrix har svalt pillret och kan se verkligheten.
Tack! Och tack för tips där man kan få tag på råa kakaobönor! Det har jag letat efter!
Mvh
Fischer
stavade fel på hjärna. Sorry. Jag är en ord-nörd som inte kan skicka en kommentar utan att ha stavat rätt.
Hej Fischer!
Visst är det underbart när den kokta matdimman lagt sig! Underbart är också att raw food inte kräver att man alltid följer det till 100% även om det känns bäst. 25% är en förbättring som känns, 50% känns utmärkt, 100% är underbart.
Ett enda minus har jag upplevt när jag kör raw food 100% är att det kan vara svårt att hålla vikten normal. Den vill gärna sjunka lite mer än jag är bekväm med.
Man vill gärna se frisk ut inte tärd
Hoppas att jag även i fortsättningen kan bidra med bra tips!
Hej!
Har börjat lite smått med att införa Raw food i vardagen. Det är jättegod mat faktiskt!
Dock har jag inte införskaffat spiralizer (vet du ngn bra och var man köpa det?)
Vad bra att hitta någon i Karlstad (bor utanför) som vet var man hittar alla ingredienser som kan vara marigt att hitta. Då tänker jag på rå kakao, kokosolja, tamari osv.
Inköpsställen?
Ett annat problem jag stött på är att det är svårt att mixa vissa saker då de fastnar längs sidorna, man kanske ska använda sig av en matberedare?
Hälsningar Jade